住家情懷勝過寫詩

香港街市,魚檔有幾種,最吸引我的是大大檔,魚類眾多,大大盤,活魚處處,人多圍著爭相選購,在旺角朗豪坊後面的街市便有這種情景,繁忙時段,人多到要逼埋去,攝空間才可瞄兩眼。當你真係對其中一盤瞄多幾眼,自然有一把聲音說,“靚仔,呢條平D,啱唔啱?”你成個阿伯,都當你係靚仔,正如個個師奶走埋去,在他們的口中都是靚女。
吃海鮮,幾時都是自己買回來抵吃稱心,在酒樓,大優惠,一條一尺長左右的龍躉仔,要288元,在魚檔,一百到百二元就可以。當然,識蒸得好,才最關鍵。
逛魚檔,不一定要買,對於我,正如逛海族館,見到不同魚類,多口問下係邊類魚,心中格下價,已是好開心。進入街市,無論有蓋遮或露天,人氣集中,聲音此起彼落,每一個生活細節都在複雜地交織中,而我就在其中,成為一部分,領悟人間真味何在,感覺就像回去烹小鮮,就算是芽菜豆腐魚雲滾清湯相伴,同神仙一樣,無乜分別也。
在外邊,就算普通茶餐廳,吃一頓,閑閑地都要幾十元消費,而且往往好難吃,食物不夠熱,已攞我命,肉不似肉,幾條伴菜仲老過我,最難頂,還有硬到像沙粒的白鈑。在酒樓,已收茶芥,每位未吃已打近三十元大板,而一碗(像拜神咁細嘅碗仔)白飯,竟然要收八到十元,簡直搶錢。十元可以買兩斤白米,煲幾餐,碗碗都是軟粒粒,都是熱騰騰的呀。
可以說,今天的後生細女,天天愛吃拉麵壽司之類,rice, who cares? 閑閑地一碗乜乜日式拉麵,五,六十蚊,加埋小吃,如一碟炸雞球,三、四粒仔,要廿幾蚊。埋單嘅錢,自己買餸,豐富到無倫也。
當然當然,我知,說話又唔能夠咁講,一個靚女便說,人地煮埋俾你食,你唔駛洗碗,油燈火蠟,鋪租又咁貴,唔收咁嘅錢點得呀?問題在,煮出嚟嘅野難入口時,叫天唔應也。哈哈,年紀不同,出身不同,只能變了雞同鸭講,大家唔同爹娘養,無話邊個啱或唔啱,而在於大家生活價值取向各異就是了。重點在,有能力消費,雙方願打願捱,天下大吉太平囉。

今天在長沙灣區順寧道街市區,見到一檔,魚蝦蟹大大小小盤曬冷式,擺出成個大陣,唔好眼,遠處的價錢牌都會睇唔清楚,海魚有些斬件,有些仍在水中跳,十分壯觀,不能不拍番張留念。

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Filed under observation, prose

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